“這一帶都是民宿,怕你們找不到,我干脆坐在門口等?!?月6日上午,我們來到位于開化縣華埠鎮金星村的優宿深渡1號客棧,主人徐衛團將我們迎入客棧,只見大堂墻面上印著“旅行者,歡迎回家”七個字。
去年8月,為對接鄉村生態旅游,讓前往花牽谷花卉主題公園的游客吃住在金星村,“優宿”民宿首次引入金星村。這是一種致力于民宿產業上下游的整合,讓其在保留鄉情、鄉味的同時,轉型升級為專業、系統的現代旅游產業模式。沒聽過這樣的民宿模式?要投資40多萬元啊?村民們大多抵觸,見多識廣的徐衛團動心了,抱著試試看的心態,他開起金星村優宿深渡1號示范客棧。
今年41歲的徐衛團,曾在華埠鎮修了十幾年摩托車,技術扎實,帶出的徒弟有十來個。平時,老徐喜歡四處游玩,每到一處,他不愛住酒店,專挑有特色的小旅館或當地人家住。用老徐的話講,“酒店,是冷冰冰的東西,而民宿,則應該做出家的味道?!?/p>
不同于酒店規模越大、房間越多越好,徐衛團認為,民宿得做小做精。深渡客棧目前只有1個客廳、5間客房、1個餐廳、1個廚房。
他請來自家兄弟姐妹幫忙打理,工作之余,嘮嘮家常。深度客?!肮芗摇?,徐衛團的表妹姜昌英說:“我哥打小腦子里就有層出不窮的點子,你看,門口那花盆里,他竟然種了辣椒。平時也閑不住,到處逛?!弊尳⑴宸氖?,客棧里面的所有零食都是徐衛國在超市或零食鋪子一樣樣買來、品嘗,“我哥簡直比女子還細心啊?!?/p>
“做民宿,可變可玩的空間很大?!崩闲煨χ貞?,花盆種辣椒,既能賞花,又能吃。這是從紹興一家客棧老板那里學來的,鄉村民宿的味道一下就凸顯出來。
對旅游的熱衷,在老徐辦起民宿之后,發揮到了極致。不到一年時間,他先后考察了本省湖州和上海、江蘇等地以及日本的民宿。為了感受成熟的文藝民宿體系,他在麗江一住就是兩個多月。過幾天,他將前往上海,參加2017第一屆全國民宿博覽會。
把游客當遠道而來的朋友?!爸挥兴麄兿氩坏降?,沒有我們做不到的?!背颂峁┳∷薹胀?,徐衛團還充當農村知識講解員、導游、司機、廚師……客人來了,他便把農村最好的東西拿出來共享。農家菜、自釀酒、清水螺螄、清水魚、河蝦,這些東西,在大城市里難得一見。老徐的特色原創菜“豬蹄燉板栗”“羊雜”,在客人中頗受好評。今年起,他家廚房開起了小灶,不大的餐廳每天只接收一桌預訂。要是兩三個驢友結伴而來,不忙時,老徐做幾個拿手菜,也不收錢?!稗r村里好客的老傳統,咱可不能丟?!?/p>
把民宿當成家,把游客當朋友。徐衛團因此結交了不少朋友。上海的劉先生一家多次來做客,老徐帶著他們幾乎把開化轉了個遍。明年四月他們還要來,到時老徐打算帶他們去長虹轉轉。老徐說,劉先生知道他這次去上海,已經約好接待他了。
深渡客棧去年9月試營業,預計到今年9月份,收入能達20萬元,兩年就收回成本。生意越做越好,村里人看著眼紅,也都躍躍欲試,目前“優宿”系列仍有5家在建。徐衛團倒不擔心,他的深渡民宿是村里頭一家,知名度早就打開了,而且客棧仍在不斷改進和創新的路上,發揮的空間很大,“我前幾天才引進了兩艘快艇,夏天來了,準備增加水上游玩系列項目。另外內部布景朝自由人性化發展,甚至可以發動客人一起出謀劃策,對于好點子好想法給予獎勵?!?/p>