▲開化縣人民政府副縣長方忠明邀您游開化
風和日麗、春光乍泄，五一去哪里玩？開化縣人民政府副縣長方忠明喊你來暢游開化！
開化，地處錢塘江的源頭，距千島湖、黃山、三清山、婺源等5A景區僅1小時左右車程，是浙皖贛5A黃金旅游圈的中心地帶。
春天的開化，花開成海、芳華四溢，10萬余畝的油菜花競相開放，浙西大地醞釀了一整年的浪漫和希望，都藏在了漫山遍野的油菜花田中。
開化的美食挑逗味蕾，開化青螄在《舌尖上的中國Ⅱ》欄目播出后，聲名遠揚；開化清水魚肉質鮮嫩緊實、雪白晶瑩，入口鮮美無比；開化氣糕被譽為東方披薩，深受大眾喜愛。
好山好水出好茶，正是一年采摘時。泡一杯開化龍頂，盡享“杯中森林水中芭蕾”之神韻；喝一杯開化龍頂，細品“唇齒留香回味甘甜”之清茗。
賞花品茗戀美食，根宮佛國5A景區歡迎您，春天的開化歡迎您！
開化縣位于浙江省西部、浙皖贛三省交界處，是錢塘江的源頭，是全國首批“中國天然氧吧”，是世界著名文學家莫言口中的“神仙境”，是復旦大學知名教授錢文忠筆下“化不開的水墨眷戀”，也是習近平總書記贊譽的好地方?？h域面積2237平方公里，下轄8鎮6鄉，總人口36萬人。
觀光篇
根宮佛國文化旅游區：包括根佛文化景區與華夏根文化景區。根佛文化景區以佛教文化為主題，華夏根文化景區以中華傳統文化(含儒道文化、歷史文化、民俗文化等)為主題。
七彩長虹景區：一個“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”的美麗鄉村。素有“江南布達拉宮”之稱的臺回山，層層梯田如行云流水，氣勢恢宏，磅礴壯觀。
秀麗潭頭：待到盛夏時節，潭頭村的荷塘里，碧綠的荷葉便已是挨挨擠擠連成一片。滿池的花骨朵已明顯透露出粉色，含苞欲放，楚楚動人。
金溪桃韻：由下淤水岸、密賽田園、桃源人家三個景區構成。景區內山清水秀、桃蹊柳曲，名勝遺跡、民間故事，俯拾皆是，自然景觀與人文景觀交匯相融。
九溪龍門：境內有形狀各異、水質極佳的九條小溪匯流在村西北百尺深潭內，深潭兩岸峭壁直矗，形似龍門，故取名"九溪龍門"景區，寓意鯉魚跳龍門。
錢江源國家森林公園：群山逶迤，流水澄澈。不遠處，神龍飛瀑或飄或綴或斷或掛傾瀉而下。
花牽谷：這里四季風景不斷，玫瑰、梅花、杜鵑……上千種名貴花木只待花季一到，便會開成一片浪漫海洋。
非遺篇
香火草龍：舞草龍是開化縣農民慶豐收兆吉祥，祈盼風調雨順、國泰民安的一種民間娛樂活動，流傳甚廣。據《開化縣志》載：開化草龍源于唐朝貞觀年間，元末明初達到鼎盛。
高蹺竹馬：霞山高蹺竹馬舞，歷史極為悠久。配上戲曲文官武將的行頭，于元宵、春分、冬至等節日走街竄巷、翩翩起舞。
魚首燈：魚首燈源自唐代，至今已有上千年的歷史。每年元宵節舞魚燈，百姓祈求家族人丁興旺、家庭豐收、年年有余。
鄉村篇
青山綠水簇擁悠悠古村落，遠離都市喧囂，放松身心，靜靜度過慢時光，見證歷史的痕跡。
高田坑村：浙西海拔最高、保存最完整的原生態村落，村中散布著許多梨樹。美的不可方物。
霞山古村：一個由鵝卵石堆砌的千年古村，既有徽派建筑莊嚴肅穆的氣勢，又不失江南園林婉約小巧的趣味。
下淤村：錢塘江源頭涓涓細流，匯合成了江上名副其實的第一條河流——馬金溪，下淤村就坐落在溪畔。百里黃金水岸的水賦予了小村一抹靈動，同時也增添了無限樂趣。
金星村：走過500米長的香樟大道，銀杏公園里，一株1000余歲高齡的古銀杏，看盡了小村的變化。
西山村：村舍幽僻，古樸自然，黃墻黛瓦的土房最早有200年的歷史，至今保存完好。
大溪邊金竹嶺：自駕沿途風景對于當地人來說，是最自然不過的農作物，但對于久居城市的人來說，卻是最強力的視覺沖擊。
林山鄉白石尖：作為開化境內第一高峰，白石尖是杜鵑花的最佳觀賞地。每到5月，從海拔千米左右的瑯川凹一直到白石尖主峰，三四千畝的杜鵑便隨風而燃，盡顯江南春色。
美食篇
愛上一道菜，戀上一座城，來開化不得不吃的十道菜。
開化青螄：和一般的螺螄不同，黑色細長的外殼，里面是灰綠色的鮮肉。其肉質鮮嫩可口、風味獨特、營養豐富，素有盤中明珠之美譽。
開化清水魚：生活在開化優質水中的清水魚，無半點泥腥味，而這其中，當屬何田鄉的清水魚最為出名。
朱熹白臘肉：將年豬前胸連著肋條部位的帶肥精肉，不經腌制，天然冷凍過，掛在通風的木梁下風干晾曬而成。由于不用鹽腌制，因而保留著新鮮豬肉的鮮美與醇香。
五婆強盜炒：取自強盜搶豬，殺倒即炒之意。此肉香甜酥嫩，又不油膩，備受客人稱道。
芹江長者蝦：開化民間傳說此菜為乾隆所賜。入口香辣鮮嫩，乾隆帝贊不絕口，當場就賜名為“長者蝦”。
蘇莊炊粉：蘇莊是嗜辣的開化少有的溫柔鄉。蔬菜、肉、魚都可以拌上米粉上鍋蒸熟，無論是哪里來的游客都喜歡。
錢江源湯瓶雞：湯瓶是一種的陶器，既透氣又富含礦物質。配以農家土雞，在炭火上燉上4個小時后，湯色清冽，香氣濃郁。
桐村三層樓：蘿卜干打底、粉絲為主、豬肝鋪面。每當過年過節、紅白喜事、招待貴客，都會被熱情的桐村人端上餐桌。
錢江源山珍：是以在高山生長的多種野生菌烹飪而成的一種保健食品，具有舒筋活血、降血脂、調節內分泌、滋陰壯陽等功效。錢江源山珍采用慢火燉制，更具養生。
馬金豆腐干：以高山優質大豆為原料，用傳統工藝加配料精制而成，既可作冷盤，又可青紅椒醬爆炒，還可以佐以酸菜青椒爆炒，香軟爽口，很有嚼頭。
小吃篇
不止菜肴，還有超多地道小吃，讓你從早吃到晚~
開化氣糕：用“汽”蒸出來的糕。剛出爐的氣糕香糯可口，潔白晶瑩，松軟有彈性。
玉米粿：玉米磨成粉，放在鍋里小蒸，用水調成粉團，然后以南瓜絲或蘿卜絲、酸菜、豆腐等為餡，在慢火鍋里烘烤而成。
大興包子：出籠后皮子潔白如玉，入口肥而不膩，汁水流暢鮮美，皮薄有勁爽口，配以香醋、姜絲，味道極佳。
馬金索面：是招待客人的佳點和逢年過節、饋贈親友的禮品，寓意萬福呈祥、長命富貴。
開化米羹：過年過節的時候，開化家家戶戶都會做上米羹，并以待客。
土特產篇
還有獨一無二的土特產~
開化龍頂：泡茶后，看它葉片的樣子，杯中“森林”、水中“芭蕾”，過目難忘。
開化山茶油：山茶油含有豐富的蛋白質和維生素a。最重要的是，還有大量的亞麻酸，能夠預防心血管疾病。
開化硯：曾位列五大國硯，集實用性、觀賞性、收藏性于一體，因其“全皮籽料，圓潤隨形，紋如玳瑁，色墨堅潤”之特點而著稱。
住宿篇
住在開化，心情都是美麗的。開化現有白金宿1家，金宿2家，銀宿7家。
白金宿——金鳳凰·梧桐苑
地址：華埠鎮下溪村
聯系人：余惠英
聯系方式：13867026088
金宿——心渡
地址：華埠鎮金星村
聯系人：孫云燕
聯系方式：13575640329
金宿——二食一宿
地址：華埠鎮金星村
聯系人：林效
聯系方式：18019006168
銀宿——漢唐香府
地址：音坑鄉下淤村
聯系人：段書英
聯系方式：15658032999
銀宿——桃溪學堂
地址：開化縣芹陽辦事處桃溪村
聯系人：王可心
聯系方式：18305008384
銀宿——官塘農莊
地址：音坑鄉明廉村
聯系人：方中蘇
聯系方式：13750708596
銀宿——藍舍
地址：芹陽辦事處龍潭路48號
聯系人：段瑜
聯系方式：18072632163
銀宿——紅茶坊
地址：馬金鎮花園村
聯系人：夏菊蓮
聯系方式：13587028119
銀宿——品水留云
地址：齊溪鎮龍門村
聯系人：黃良樹
聯系方式：15924085276
銀宿——說時依舊
地址：齊溪鎮齊溪村
聯系人：汪賢芳
聯系方式：15757089555
美食美景美宿，這春末，來場甜蜜之旅~（綜合自詩畫浙江文旅資訊、開化傳媒集團等）